Ramen Yu

그릇을 가득 덮은 대파와 숙주, 그 아래로 살며시 모습을 드러내는 부드러운 차슈. 시모교구 하나바타케초에 자리한 Ramen Yu의 대표 메뉴인 '소유 라멘'은 교토에서 오랫동안 사랑받아 온 정통 스타일의 중화소바다. 맑은 육수의 깊은 감칠맛과 간장 타레의 풍미가 곧게 뻗은 중화면에 알맞게 스며들어, 과한 기교 없이 수수한 맛이 은은하게 퍼진다. 자가제 차슈는 입안에서 부드럽게 풀려, 절로 차슈 추가나 밥을 곁들여 주문하고 싶어지는 맛이다.

간장과 함께 많은 이들이 찾는 메뉴는 '미소 라멘'이다. 부드러운 된장의 깊은 풍미에 알싸한 고춧가루가 더해져, 묵직하면서도 부담 없이 국물을 들이켜게 한다. 토핑으로는 멘마와 옥수수, 미역이 마련되어 있으며, 작은 공깃밥과 함께 나오는 세트 메뉴도 갖춰 든든하게 배를 채우고 싶을 때 훌륭한 선택이 된다.

가게 안에는 카운터석과 테이블석이 함께 마련되어 있어 혼자 들러 빠르게 한 끼를 해결하기에도, 여럿이 함께 식사하기에도 알맞다. 저녁 5:00부터는 교자도 주문할 수 있어, 해 질 녘 맥주와 김치, 안주용 차슈를 곁들여 들러보기 좋다. 결제는 현금으로만 가능하며, 점심시간에는 붐비는 경우가 많으므로 시간 여유를 넉넉히 두고 방문하는 편이 좋다.